OSPITALITÀ FUORI
PASSIONE
Per grande richiesta da parte del pubblico, ma anche per nostra stessa passione, nel 2022 abbiamo riaperto il ristorante Alpenblick sul Brunnersberg. Nella solita qualità ma anche con nuove idee, vorremmo ampliare di conseguenza l'offerta culinaria sul Brunnersberg. Attribuiamo grande importanza alla tradizione, che vogliamo presentare con un tocco di modernità. Vieni da noi e gusta i nostri piatti preparati con cura in un'atmosfera accogliente con una vista straordinaria sul Mittelland svizzero fino alle Alpi.
Cerchi un'esperienza culinaria unica?
Allora chiamaci e prenota oggi stesso!
Nella primavera del 2019, Peter e Susanne Frey hanno deciso di chiudere definitivamente il ristorante Alpenblick. Questo dopo aver ridotto negli anni gli orari di apertura. Dieci anni prima, dopo il pensionamento di Peter, avevano passato la fattoria a sua figlia Kathrin.
Con la chiusura del ristorante, hanno voluto ritirarsi ulteriormente e godersi la meritata pensione.
Questa decisione ha causato grande rammarico tra gli ospiti abituali, molti escursionisti e motociclisti.
in memoria di
Pietro Frey
* 28/10/1943
† 21/05/2019
La nuova coppia ospitante
I nuovi padroni di casa dell'Alpenblick Brunnersberg,
Kathrin Niemetz e Patrick Wangler si affidano all'esperienza e alla competenza di Susanne Frey
Molte cose sono cambiate in Alpenblick negli ultimi anni. Da quando Patrick Wangler si è trasferito, un vento fresco soffia attraverso le pareti. Fu lui ad avere l'idea di riaprire il pub a rotazione. Insieme alla partner Kathrin e all'esperta predecessore Susanne come consulente e anima buona sullo sfondo, nell'Alpenblick si respira ancora più vita.
Dopo una delicata ristrutturazione della sala da pranzo, vogliamo accogliere nuovamente gli ospiti. Con un concetto leggermente diverso, un menu piccolo e ben scelto e molto entusiasmo, osiamo intraprendere l'avventura della "locanda".
Stiamo cambiando carriera e vorremmo offrire ai nostri ospiti una grande esperienza nell'accogliente sala da pranzo (ca. 30 posti a sedere) o nel piccolo spazio esterno (ca. 20 posti a sedere) con piatti puristici e bevande selezionate. Tra le altre cose, i nostri piatti dovrebbero essere una piccola escursione attraverso le specialità regionali e la cucina della terra natale di Patrizio, la Foresta Nera. Prestiamo grande attenzione alla qualità, alla regionalità e alla stagionalità e utilizziamo prodotti biologici ove possibile e sensato.
Ci auguriamo che trascorrerai un soggiorno piacevole e rilassante con noi e che tu possa goderti la splendida vista dall'Alpenblick al Mittelland e alle Alpi tanto quanto noi. Attendiamo con impazienza tanti volti nuovi e familiari e bellissimi incontri nell'Alpenblick!
Una fermata sulla linea del parco naturale di Brunnersberg è proprio davanti alla nostra porta di casa, il punto di partenza e/o ideale Meta di escursioni nella regione del Brunnersberg.
I nostri coinquilini animali
GIOCATTOLI DA AMARE PER BAMBINI
Joggi
Joggi è un pacifico Bovaro del Bernese che ha bisogno di essere accarezzato.
Leo
Leo vive in casa, ma spesso si trova anche all'esterno.
Tim
Timo è il nostro gatto più piccolo e può condividere il regno nel nostro appartamento con Leo
Petra e Clemente
Le nostre due capre pigmee sono perfette per i bambini che amano nostro piccolo voglio visitare la fattoria didattica.
Teo
Theo è una pecora vallesana di razza pura ed è nata il 30 novembre 2021, una dura e fredda giornata invernale. Dato che sua madre non aveva abbastanza latte, lo abbiamo cresciuto in casa con il biberon. Pertanto, è particolarmente fiducioso e gli piace anche essere accarezzato. È solo una pecora nera all'esterno.
mucche
L'allevamento di vacche nutrici è la parte più importante dell'attività nella fattoria di Kathrin. La razza bovina grigia tirolese determina la mandria.
pecora
Theo non è l'unico "maialino lanoso" della fattoria, ci sono anche pecorelle con la loro capra e i loro agnelli.
gatti
Leo e Timo hanno anche alcuni conspecifici il cui habitat è esclusivamente all'esterno.
Pollo
Per non dimenticare le nostre galline, che ogni giorno ci forniscono uova fresche biologiche.
Stella
Stella è ancora una cagna Border Colly giovane e molto giocosa