La Schuttertal (nel distretto di Ortenau) è incastonata tra la Foresta Nera e il Rheingraben, appena a nord di Friburgo i. Br. - più o meno allo stesso livello dell'Europa Park - e si estende da Schweighausen a Lahr. La zona è molto rurale, ci sono molte fattorie tipiche della Foresta Nera e piccoli villaggi tranquilli. Puoi esplorare la zona da solo su innumerevoli sentieri e piste ciclabili e rinfrescarti nelle locande con uno spuntino sostanzioso.
Patrick ha trascorso la sua infanzia e giovinezza nel distretto di Dörlinbach. Torniamo ancora regolarmente nella patria di Patrick e visitiamo la sua
madre o parenti. La madre di Patrick ("Nonna Anna") è l'ideatrice del nostro popolare "Linzi" e ci ha dato la ricetta per la sua ambita "Zuppa di Knöpfle di bacon".
Otteniamo il prosciutto originale della Foresta Nera dai masi e dai macellai di Schuttertal e la grappa da vari masi a Dörlinbach.
La regione vinicola di Durbach - da cui abbiamo diversi vini nella nostra gamma - si trova un po' a nord di Offenburg. Ai piedi del castello di Staufenberg crescono vini molto gustosi. Sei il benvenuto a provare!
